GIZ Kranjska klobasa je, v okviru programa pospeševanja prodaje Kranjske klobase, izvajala aktivnosti za pospeševanje prodaje na nacionalnem nivoju in koordinacijo skupne aktivnosti na regionalnem/lokalnem nivoju - z namenom čim večje teritorialne pokritosti območja in boljših prodajnih učinkov.
Oglasna sporočila na avtobusih
Akcijo oglaševanja na avtobusih v Ljubljani in Mariboru smo začeli izvajati v marcu 2011 in bo trajala do marca 2012 (slikovno gradivo v Galeriji).
Direktna pošta
Pripravili smo informativni dopis za gostince, katerega namen je bil informirati, izobraževati in ozaveščati o zaščiti Kranjske klobase, o proizvajalcih, ki so pridobili certifikat za proizvodnjo tega izdelka ter o tem, da je prava Kranjska klobasa samo tista, ki je je na pasici ali etiketi enotno označena z logotipom »Kranjska klobasa – zašpiljeno dobra« in nacionalnim znakom - geografska označba. Dopis smo posredovali na preko 2300 naslovov slovenskih gostincev in gostinskih podjetij (dopis v priloženi datoteki).
ORGANIZACIJA DOGODKOV (dogodki in degustacije)
Sodelovali smo na različnih zunanjih dogodkih:
Proslava ob dnevu državnosti v Križankah: 24.6. 2011
24. junija 2011 je na prenovljenem Kongresnem trgu v Ljubljani potekala osrednja državna počastitev dneva državnosti in 20.obletnice samostojnosti Slovenije. Slavnostni govornik je bil predsednik Republike Slovenije dr. Danilo Türk. Predsednikovemu govoru je sledil umetniški del državne slovesnosti ter proslava ob dnevu državnosti v Križankah, kjer so se prisotni ob prijetni glasbi lahko prepustili tudi gurmanskim užitkom ob pokušanju Kranjske klobase in ostalih dobrot (slikovno gradivo v Galeriji).
7. Cvičkov večer na Raki: 12.8.2011
Tega dne je na Raki potekal 7. Cvičkov večer, v okviru katerega je potekala tudi okrogla miza z naslovom: Cviček vpet v kulinariko in turizem. Gre za tradicionalno prireditev društva vinogradnikov Raka, ki se ponaša z lastnim cvičkovim hramom na Cirju, kjer so že posadili potomko najstarejše vinske trte na svetu. Družabno srečanje pri Cvičkovem hramu na Raki je bilo bogato tako z zabavnim programom kot tudi z domačimi dobrotami – cvičkom, praženim krompirjem in Kranjsko klobaso (slikovno gradivo v Galeriji).
3. Festival Kranjske klobase v Sori: 17.-20.8.2011
Tradicionalno strokovno in ljubiteljsko ocenjevanje Kranjskih klobas v Sori pri Medvodah, je v okviru 3. festivala Kranjske klobase, letos odprl minister za kmetijstvo mag.Dejan Židan ter poudaril, da Slovenija prehransko ni samozadostna, da pa je spodbujanje kvalitete domačih proizvajalcev živil korak k boljši prehrani prebivalstva. Ministrstvo za kmetijstvo je v sodelovanju z GIZ-om Kranjska klobasa že sprožilo vse postopke za zaščito Kranjske klobase (kot živila slovenskega izvora) na evropskem nivoju, za kar v evropskem parlamentu že potekajo aktivnosti. V četrtek je potekalo strokovno ocenjevanje Kranjskih klobas. Petkov večer je bil rezerviran za veliki koncert najlepših Avsenikovih melodij in slovenskih popevk z ansamblom Gregorji ter velikim simfoničnim orkestrom. To je bil večer glasbe in zgodb o Kranjski klobasi, ki jih je pripravil prof.dr.Janez Bogataj. V soboto pa je ves dan potekala degustacija Kranjskih klobas, poleg tega so si obiskovalci lahko ogledali razstavo zaščitenih prehranskih proizvodov v Sloveniji (slikovno gradivo v Galeriji).
Več na: http://www.festival-kranjske.si/.
AGRA 2011: 20.- 25.8. 2011
Od 20.-25. avgusta 2011 je v Gornji Radgoni potekal 49. mednarodni kmetijsko-živilski sejem AGRA, prvovrstni gospodarski, strokovni, družabni in politični dogodek, ki je presežnost gospodarskega dogodka dokazal s predstavitvijo 1710 razstavljavcev iz 27. držav, ki so predstavili kmetijsko tehniko vseh najrazličnejših in najprestižnejših svetovnih blagovnih znamk, živilsko in živilsko-pridelovalne industrijo, semena, zaščitna sredstva, pa tudi blago za široko potrošnjo. Strokovno plat sejma je izkazoval s strokovnimi razstavami, posveti in ocenjevanji. Preko 50 strokovnih posvetov, predavanj, okroglih miz je dodobra obdelalo vse aktualne teme, ki se tičejo kmetijstva, kmetijske politike in podeželja. Družabnost sejma AGRA pa se je odražala v več kot stotih dogodkih in prireditvah. Predsednik države dr. Danilo Türk, ki je tudi tokrat odprl sejem AGRA, je podčrtal pomen kmetijstva oziroma agrokulture, kot najosnovnejše in najpomembnejše gospodarske dejavnosti (slikovno gradivo v Galeriji).
Srečanje Klap »Sv. Jurij« v Piranu: 9.9.2011
Društvo Klapa solinar je na trgu 1.maja v Piranu pripravilo prijetno presenečenje. V goste so povabili nekaj klap in pripravili koncert oziroma srečanje klap, ki so ga poimenovali po zaščitniku njihovega mesta Sv.Jurij-u. Klape so popolnoma napolnile trg in po posameznih nastopih so vse zapele skupaj, po koncertu pa so se nastopajoči pomešali med občinstvo, tako da se je prireditev spontano nadaljevala s »fešto«. Na njej so poleg pršuta in sardelic prijetno zadišale tudi Kranjske klobase (slikovno gradivo v Galeriji).
MOS 2011: 7. - 14.9.2011
44. mednarodni obrtni sejem Celje se je pričel 7. septembra s slavnostno otvoritvijo premiera Boruta Pahorja in je potekal do 14. septembra 2011. Kot so zapisali na spletni strani MOS, sejem “predstavlja poslovno stičišče inovativnosti, razvoja, najnovejših dosežkov podjetnih ljudi.” Na sejmu se je »predstavila« tudi Kranjska klobasa (slikovno gradivo v Galeriji).
Pivka - Funkcionalna živila za vsakogar: 20.9.2011
V parku vojaške zgodovine Pivka je 20. septembra potekal seminar Funkcionalna živila za vsakogar. Seminar je bil namenjen strokovni javnosti in vodjem prehrane v šolah, vrtcih, bolnišnicah, gostinskih obratih in domovih ostarelih občanov. Gospod Boris Jež je na seminarju predstavil posebnosti Prehranske sheme kakovosti živil v Republiki Sloveniji. Spregovoril je o veljavni zakonodaji, postopkih certificiranja, o zaščiteni označbi porekla (ZOP), zajamčeni tradicionalni posebnosti (ZTP) ter o zaščiteni geografski označbi (ZGO). Na tem mestu je izpostavil »pot« Kranjske klobase do geografske zaščite, ki ni le zašpiljeno dobra ampak tudi zaščitena z geografsko označbo in tako predstavlja simbol nacionalnega živila visoke kakovosti (slikovno gradivo v Galeriji).
Izvajanje degustacij na prodajnih mestih
Vse leto smo izvajali degustacije po trgovskih centrih in trgovinah po vsej Sloveniji. Obiskovalcem/potrošnikom smo ponudili Kranjsko klobaso ter promocijska gradiva in obenem ugotavljali prepoznavnost »prave« Kranjske klobase, zaščitene z geografsko označbo in certificiranih proizvajalcev Kranjske klobase ter merili učinke promocijskih aktivnosti – t.j. povečane prepoznavnosti in povečane prodaje.
Informativni članki v tiskanih medijih
V poletnem času smo v v naslednjih tiskanih medijih: Ona, Odprta kuhinja, Dober tek, Lisa, Lisa-čarovnija okusa, Anja, Pet zvezdic, Gostinec, Club Finance, objavljali informativne članke - z namenom povečanja prepoznavnosti in utrjevanja imena ter blagovne znamke KRANJSKA KLOBASA (informativne članke si lahko preberete v priloženih datotekah).
Promocijske aktivnosti v letu 2011 si lahko v sliki in besedi ogledate v priloženih datotekah in pod rubriko Galerija.