Galerija   

Kmečka mešanica s kranjsko klobaso

4 kranjske klobase
30 dag ješprenja
30 dag rjavega fižola
1 kg kisle repe ali kislega zelja
10 dag masti
6 dag bele moke
20 dag čebule
2 stroka česna
sol 
mleti poper 

Namočen fižol skuhamo. Zelje ali repo operemo s hladno vodo (če je prekisla) in jo skupaj z ješprenjem skuhamo. Posebej na masti prepražimo na lističe narezano čebulo, dodamo moko in jo svetlo rumeno prepražimo, na koncu dodamo sesekljan česen, da zadiši, stresemo na pol odcejeno zelje ali repo, premešamo in dodamo odcejen kuhan fižol. Gostoto urejamo s fižolovo vodo ali vodo od zelja ali repe, solimo, še popramo, dobro premešamo in ponudimo s kuhanimi klobasami.